Ciasto czekoladowe z gruszkami
Muszę się do czegoś przyznać: jem ostatnio mnóstwo słodyczy. I nie tylko dlatego, że mieszkam w krainie moich ukochanych ginger biscuits i shortbreads (uwielbiam!), ale też dlatego, że mam więcej […]
bez cukru
Surowa szarlotka bez glutenu i cukru
Aaa, jestem w wirze załatwiania spraw związanych z wyprowadzką, tak że ledwie ogarniam życie. Moje mieszkanie zaczęło przypominać pobojowisko złożone z kartonów i worków na śmieci, a lista rzeczy do […]
Domowe lody brzoskwiniowe z mleka kokosowego – bez nabiału i cukru
Dziś krótko, bo już późno, a ja mam jeszcze w planach jogę i pakowanie – jutro po pracy jadę nad jezioro, pobyć trochę z dala od miasta. Już nie mogę […]
Wegańskie tartaletki malinowe bez pieczenia
Podobno proste pomysły są najlepsze – ja myślę, że chodzi nie tylko o pomysły. Jestem ostatnio opętana ideą prostoty – upraszczam to, jak jem, zwracam uwage na to jakich (i […]
Sernik z nerkowców z truskawkami i wodą różaną
Uff, gorąco! Dopiero początek czerwca, a za nami już kilka tygodni porządnego lata. Mam wrażenie, że w tym roku wszystkie letnie owoce i warzywa pojawiły się wyjątkowo wcześnie i targowiska […]
Wegański sernik z nerkowców z mango
Muszę się do czegoś przyznać: pierwszy raz zrobiłam wegański sernik… i jestem zachwycona. Ten deser z nerkowców jest przepyszny! Szczerze mówiąc, wcześniej myślałam, że wegańskie serniki to dziwny wymysł, za […]
Zamiast mazurka: migdałowo-daktylowe ciasto bez pieczenia
Wielkanoc – wkoło tylko jaja, pasztety i baby – jak tu przetrwać? To naprawdę trudny czas dla wszystkich wegan, wegetarian, bezglutenowców i bezcukrowców 🙂 Nawet tradycyjna polska wigilia jest bardziej […]
Muffinki bananowe bez glutenu i cukru – najprostszy przepis!
Wiecie, dlaczego tak kochamy słodki smak? Mleko naszych mam jest słodkie, więc już od pierwszych godzin życia przyzwyczajamy się do tego smaku. Nic więc dziwnego, że robi nam się po […]
Placuszki bananowe bez glutenu
Bananowa wersja moich bezglutenowych placuszków, na które przepis wrzucałam kilka miesięcy temu. Tym razem bez ricotty, dzięki czemu placuszki nie zawierają też laktozy. Prosty i niezawodny przepis – placuszki zawsze […]
Bezglutenowe ciasto marchewkowe z orzechami włoskimi
Od dawna miałam ochotę na ciasto marchewkowe z prawdziwego zdarzenia: miękkie, słodkie i wilgotne. Chciałam, to mam, bo sobie zrobiłam 😀 Moje bezglutenowe ciasto marchewkowe jest dokładnie takie, jak sobie […]
Migdałowa jaglanka z jabłkiem i granatem
Jak tam u Was po świętach? Ja cieszę się, że powoli wracam do normalnego trybu, szczególnie jedzeniowego. Choć w tym roku naprawdę starałam się jeść zdrowo i w miarę rozsądnych […]
Zakwas z buraków – jak zrobić zakwas na barszcz?
Święta tuż tuż, więc to najlepszy moment, by przygotować zakwas z buraków. Tradycyjnie wykorzystuje się go do zakwaszenia barszczu wigilijnego, który dzięki temu nabiera głębszego smaku i jest zdecydowanie zdrowszy. […]
