Kaszotto z grzybami i dynią
Lubię to uczucie podczas gotowania, kiedy próbuję na wpół gotowe danie i wiem, że będzie wyśmienite. A potem jeszcze bardziej lubię moment, kiedy po pierwszym kęsie w oczach C. widzę […]
Pieczona dynia z jarmużem i grillowanym serem halloumi
Dzisiejsza pieczona dynia podana z jarmużem i halloumi to moje typowe jedzenie: proste, kolorowe, pełne smaku. Ale nie tylko. W moim gotowaniu chodzi o jedzenie, które łączy mnie z naturą, […]
Zupa meksykańska
Złapałam pierwsze jesienne przeziębienie, więc leżę na kanapie, zawinięta w koc niczym burrito. Być może właśnie ten fakt zainspirował mnie do przygotowania kolacji pod meksykańską flagą 🙂 A że rozgrzewka […]
Najpyszniejsze indyjskie curry warzywne
Czasami mam wrażenie, że mieszkami w małych Indiach. Wokoło pełno jest indyjskich sklepów z intrygującymi produktami, które dość ciężko dostać w Polsce. Najbardziej zachwyca mnie dostępność przypraw (świeże liście curry!) […]
Ciasto czekoladowe z gruszkami
Muszę się do czegoś przyznać: jem ostatnio mnóstwo słodyczy. I nie tylko dlatego, że mieszkam w krainie moich ukochanych ginger biscuits i shortbreads (uwielbiam!), ale też dlatego, że mam więcej […]
Marchew w harrisie z białą fasolą, ryżem i pesto z naci marchwi
Wiem, wiem – niedawno wrzucałam przepis na pieczoną marchew harissie. Jednak pomysł na to danie jest tak prosty i przepyszny, że postanowiłam zrobić je znowu. A że na niedzielnym targu […]
Tabbouleh z kaszą jaglaną
A więc jestem! Przeprowadzona, w nowym mieście, w nowym kraju. Mieszkam w Bristolu od dwóch tygodni, choć tak naprawdę krócej, bo kilka dni spędziliśmy na mini wakacjach w New Forest. […]
Surowa szarlotka bez glutenu i cukru
Aaa, jestem w wirze załatwiania spraw związanych z wyprowadzką, tak że ledwie ogarniam życie. Moje mieszkanie zaczęło przypominać pobojowisko złożone z kartonów i worków na śmieci, a lista rzeczy do […]
Pikantne penne z bakłażanem i pomidorami
Dwa tygodnie bez żadnego wpisu… Długo, ale mam usprawiedliwienie! Najpierw wypoczywałam nad jeziorem, gdzie zwyczajnie cieszyłam się latem i ani w głowie były mi komputery, smartfony, social media i całe […]
Domowe lody brzoskwiniowe z mleka kokosowego – bez nabiału i cukru
Dziś krótko, bo już późno, a ja mam jeszcze w planach jogę i pakowanie – jutro po pracy jadę nad jezioro, pobyć trochę z dala od miasta. Już nie mogę […]
Spring rolls z mango i sosem z masła orzechowego
Ostatnie dni upałów dały mi w kość. Bardzo lubię ciepło, ale w tym roku wyjątkowo kiepsko znoszę wysokie temperatury, szczególnie że trwają tak długo. Kocham słońce, piękną pogodę, a czuję […]
Naleśniki ryżowe i wegański twarożek z nerkowców z owocami
Jestem ostatnio zafascynowana wegańskimi alternatywami dla sera i innych produktów mlecznych. To po prostu niesamowite, co da się zrobić z nerkowców! Te orzechy po namoczeniu zmieniają się w plastyczny materiał, […]
